Hôm nay 12-4, UBND TP Hà Nội tổ chức họp triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2018, với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”. Vậy, làm gì để Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2018 thực hiện được mục tiêu tăng cường vai trò giám sát của cơ quan quản lý và người tiêu dùng về an toàn thực phẩm? Phóng viên Báo Hànộimới đã có cuộc phỏng vấn Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung, thành viên Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm TP Hà Nội xung quanh vấn đề này.
Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là giấy phép an toàn thực phẩm chứng tỏ cơ sở kinh doanh tuân thủ quy định sản xuất theo quy định của pháp luật, đảm bảo thực phẩm trước khi đưa ra thị trường an toàn với sức khỏe con người. Làm thế nào để có được giấy chứng nhận? Hồ sơ cần chuẩn bị những gì? Thời gian bao lâu sẽ có?
Bếp ăn tập thể ngày càng trở thành nhu cầu cấp thiết đối với người lao động, học sinh, sinh viên,… Tuy nhiên, nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở các bếp ăn tập thể, đặc biệt là các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp đều có nguyên nhân xuất phát từ điều kiện an toàn thực phẩm không đảm bảo. Do đó, yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm đặt ra đối với bếp ăn tập thể trở thành một đòi hỏi cấp thiết đối với hoạt động quản lý và sự an toàn của người sử dụng thực phẩm.
Đây là một trong những điểm mới được đưa ra tại Nghị định 15/2018 của Chính phủ về việc thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) vừa thông tin về một số điểm mới của Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (Nghị định 15).
Gắn biển nhận diện cho cửa hàng kinh doanh trái cây, tăng cường xúc tiến, kết nối thị trường tiêu thụ là những việc Hà Nội đang tích cực triển khai
Đa dạng hóa sản phẩm từ hành tím nhằm tìm đầu ra bền vững, nâng cao thu nhập cho người trồng hành là hướng đi được các ngành chức năng của tỉnh Sóc Trăng và các nhà khoa học nghiên cứu, thực hiện
Chưa khi nào cụm từ “nông nghiệp sạch” lại được đề cập nhiều như hiện nay. Nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng ngày càng trở nên cấp thiết, bởi nạn thực phẩm không an toàn hoặc không rõ nguồn gốc đang bủa vây. Nhu cầu chính đáng này đang tạo ra cơ hội phát triển chưa từng có cho nền nông nghiệp hiện đại.
Bộ Y tế vừa ra Quyết định 2318/QĐ-BYT công bố thủ tục hành chính (TTHC) mới ban hành/bị bãi bỏ lĩnh vực an toàn thực phẩm và dinh dưỡng thuộc phạm vi chức năng quản lý của Bộ này.